コース料理のご案内
いつもありがとうございます。
ご宴会のコース料理をご紹介いたします。
かねてよりご要望のありました「バルバロのパエリアコース」を新設致しました。
パエリアは「ミックス」「海鮮」「イカ墨」の三種類からお選び頂けます。
甲殻類がダメな方には「バレンシア」も裏メニューでご用意できます。
このコースにはマッシュルームの鉄板焼きやアヒージョなど
当店の代表的なタパスがコース内容に含まれております。
コース内容としては比較的軽いコースになりますので、お肉料理を追加される方もいらっしゃいます。
パエリアは当店のスペシャリテとなっており、コース料理でしか召し上がれません。
ぜひこの機会にご賞味ください。
もっとバルバロの料理を味わいたい方には、他にも魅力的なコース料理があります。
15名様からの貸し切りのコースには二時間の飲み放題もついております。当店の生ビール4種類が飲み放題です
事前ご予約制となっております。ご面倒をおかけしますが、前日までにお電話でご予約ください。
4名様以上のご利用や、金曜・土曜は混み合う事もありますので、早めのご予約をおすすめします。
ひきつづきご愛顧よろしくお願いいたします。
BARBARO 0550-84-2577
チャコールオーブンとは
食の宝庫スペインでは「炭火焼き料理」は伝統的な調理法です。
「JOSPERチャコールオーブン」はスペインで開発され、現在は世界90か国の高級レストランなどで使用されています。
今回「BARBAROバルバロ」では店舗の新装に合わせてそのチャコールオーブンを導入しました。
この「JOSPERチャコールオーブン」は静岡県では当店が一番最初の導入店となっております。
お肉は勿論、御殿場の採れたて野菜や沼津港からの新鮮な魚介類をシンプルにグリルします。
素材の持つ旨味を最大限に引き出す炭火焼きの特徴を生かし、さらにオーブンとグリル、両方の機能を一緒にすることで、唯一無二のジューシーで美味しい料理を気軽な値段でご提供したいと思います。
樽出しスパークリング
イタリアより届く、辛口の白とロゼの樽生スパークリングワイン。
現地での味わいそのままに樽詰めされました。
きめ細やかな泡立ち、弱発砲で飲みやすく食前や食中にぴったりです。
また、カラフェでのサービスも出来ます。
「カジュアルに新鮮なスパークリングワインを楽しみたい」そんなニーズに応えます。
もちろんワインだけでなく、ヨーロッパやアメリカ、日本のクラフトビールなどを樽生でご提供していきます！
バルの自由な雰囲気を
店主の楽しみの一つは食べ歩き。
いろいろなお店を回って軽く飲んだり、おすすめの料理をつまんだりするのが好きです。そういうのをスペインでは「バルホッピング＝バルのはしご」と呼びます。
洋食のみにこだわらず、ワインのみに限らず、肩ひじ張らずに自由な雰囲気でタパスをつまみながら会話を楽しんではいかがでしょうか？
平日はランチもあります。
毎朝お店で挽く国産牛の炭火焼きハンバーグや、甲州産チキンのグリル、国産牛ステーキのランチをリーズナブルに提供します。
夜の部とはまた違った雰囲気の中でお楽しみください。