年末年始の営業のお知らせ

今年もありがとうございました。

 

年内は30日まで(ランチ営業は28日まで)、

 

年始は3日より(ランチは6日より)

 

営業致します。

 

2022年も皆様にとって素晴らしい年であることを願います。

チャコールオーブンとは

食の宝庫スペインでは「炭火焼き料理」は伝統的な調理法です。

 

「JOSPERチャコールオーブン」はスペインで開発され、現在は世界90か国の高級レストランなどで使用されています。

今回「BARBAROバルバロ」では店舗の新装に合わせてそのチャコールオーブンを導入しました。

 

お肉は勿論、御殿場の採れたて野菜や沼津港からの新鮮な魚介類をシンプルにグリルします。


素材の持つ旨味を最大限に引き出す炭火焼きの特徴を生かし、さらにオーブンとグリル、両方の機能を一緒にすることで、ジューシーで美味しい料理を気軽な値段でご提供したいと思います。

 

樽出しスパークリング

イタリアより届く、辛口の白と甘口の赤の樽生スパークリングワイン。

現地での味わいそのままに樽詰めされました。

 

きめ細やかな泡立ち、弱発砲で飲みやすく食前や食中にぴったりです。

また、カラフェでのサービスも出来ます。

「カジュアルに新鮮なスパークリングワインを楽しみたい」そんなニーズに応えます。

 

もちろんワインだけでなく、ヨーロッパやアメリカ、日本のクラフトビールなどを樽生でご提供していきます!

バルの自由な雰囲気を

店主の楽しみの一つは食べ歩き。

いろいろなお店を回って軽く飲んだり、おすすめの料理をつまんだりするのが好きです。そういうのをスペインでは「バルホッピング=バルのはしご」と呼びます。

 

洋食のみにこだわらず、ワインのみに限らず、肩ひじ張らずに自由な雰囲気でタパスをつまみながら会話を楽しんではいかがでしょうか?

 

平日はランチもあります。

毎朝お店で挽く国産合い挽き肉の炭火焼きハンバーグや、甲州産ひな鳥のグリル、国産牛ステーキのランチをリーズナブルに提供します。

夜の部とはまた違った雰囲気の中でお楽しみください。

 


営業時間

LUNCH 月-金 11:30-14:00 

DINNER  月-金 17:30-22:00 

             土曜日 15:00-22:00 

定休日  日曜日

住所

静岡県御殿場市新橋1992-5


(0550) 84-2577

 

御殿場駅富士山口から徒歩約2分です。

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